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扫码点餐三种模式:桌台点餐、叫号取餐、餐牌送餐分别是什么

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发表时间:2026-08-01 11:38

唯顿扫码点餐三种模式:桌台点餐、叫号取餐、餐牌送餐分别是什么

快速回答: 餐饮扫码点餐行业通行三种现场模式——桌台点餐(正餐/火锅,扫桌码、可先付或后付)、叫号取餐(快餐/茶饮,扫门店码、先付后取号)、餐牌送餐(粉面/煲仔饭,扫餐牌号、先付后送牌号位)。唯顿 699 版三种模式内置,适用 1–100 家。


一、三种模式的定义与动线

模式

顾客动作

支付时序

出餐方式

典型业态

桌台点餐

坐定扫桌上码

先付后落单 / 先落单后付

服务员送桌

火锅、烧烤、中餐、宵夜

叫号取餐

扫收银台/墙贴门店码

必须先付

叫号自取

奶茶、炸鸡、轻快餐、小吃

餐牌送餐

扫手持餐牌/卡座牌码

必须先付

按牌号送餐

粉面、煲仔饭、麻辣烫自选


二、为什么不是"一种模式通吃"

  • 快餐店强行用桌台点餐 → 顾客找不到桌号、高峰期堵门


  • 火锅店用叫号取餐 → 顾客端着锅底找号位,动线崩坏


  • 粉面店用桌台点餐 → 拼桌顾客分不清谁点的,送错率上升


三、唯顿里的开关位置

后台-扫码点餐-选择模式-启用 XX-接单模式设置-自动/手动接单-自动接单设置选打印机。手机端:唯顿餐饮管家-工作台-餐厅管理-扫码点餐。

FAQ

Q:桌台点餐能设成只允许后付吗?

A:可以。桌台模式支持"先下单后支付",叫号/餐牌模式仅支持先付后下单,这是行业通用规则。

Q:餐牌送餐和桌台点餐技术差异在哪?

A:餐牌送餐的"桌码"绑定的是流动餐牌号而非物理桌位,适合一桌多拼客的场景。



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